Curtefranca Rosso D.O.C.

Le marchesine - Curtefranca Terre di Franciacorta Rosso D.O.C.PROVENIENZA:Da due vigneti della nostra azienda agricola situati in località Cologne Monte Orfano

VITIGNO E VINIFICAZIONE: Il Terre di Franciacorta Rosso D.O.C. nasce da uve prodotte da vitigni prescritti dal disciplinare: Cabernet (Franc e Sauvignon), Merlot e Nebbiolo. Raccolta manuale in piccole casse, pigiatura soffice, fermentazione controllata tra i 25° - 30°. Follatura e rimontaggi frequenti nelle prime fasi. Maturazione in piccole e grandi botti di rovere di Slavonia. I vini prima dell’imbottigliamento vengono assemblati in vasche di acciaio inox.

SCHEDA ORGANOLETTICA: Colore rosso rubino molto intenso. Ha un aroma vinoso complesso di frutti di bosco, con piacevole retrogusto erbaceo. Armonioso e corposo al palato.

ALCOOL 12,5% vol. - ACIDITA' TOTALE 5,5 - 6% ESTRATTO 20 - 24 gr/lt