Curtefranca Bianco D.O.C

Le marchesine Curtefranca Bianco D.O.CPROVENIENZA:Dai nostri vigneti situati nei comuni di Erbusco e Paderno Franciacorta.

VITIGNO E VINIFICAZIONE:Il Terre di Franciacorta Bianco nasce da uve Chardonnay con raccolta manuale in piccole casse. L’uva intera viene messa in vasche d’acciaio inox con temperatura controllata (criomacerazione) per un breve periodo. Dopo la spremitura soffice, fermenta a una temperatura controllata (17° - 19°) con lieviti indigeni onde mantenere i profumi e la tipicità dei prodotti della Franciacorta.

SCHEDA ORGANOLETTICAColore giallo di media intensità con riflessi verdolini, aroma intenso con sentore di fiori bianchi e frutta esotica, particolarmente sapido e armonico, presenta buona persistenza in bocca.


ALCOOL 12,5% vol. ACIDITÀ TOTALE 5,5% ESTRATTO 20 gr/lt